21 C
Dhaka
Sunday, January 19, 2025

আলোচনার মুখে সুলতান’স ডাইনে অভিযান, অসংগতি পেল নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ

- Advertisement -

সম্প্রতি রাজধানীর গুলশানে সুলতান’স ডাইন শাখার কাচ্চিতে মাংস নিয়ে প্রশ্ন তুলেছিলেন এক ভোক্তা। সেই প্রশ্নের জেরে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে শুরু হয় আলোচনা-সমালোচনা। গতকাল বিভিন্ন গণমাধ্যমকে এর ব্যাখ্যাও দিয়েছে সুলতান’স ডাইন কর্তৃপক্ষ।

আজ বৃহস্পতিবার(৯ মার্চ) এ পরিপ্রেক্ষিতে সেখানে অভিযান চালিয়েছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের মনিটরিং টিম। অভিযানকালে সেখানে অননুমোদিত ফিরনি, কর্মীদের হাতে রোগ-জীবাণুসহ অপরিষ্কার পরিবেশ পাওয়া গেছে।

এই পরিস্থিতিতে সুলতান’স ডাইনকে ২০ মার্চ পর্যন্ত সময় বেঁধে দিয়ে অসংগতি ঠিক করার জন্য বলেছে সরকারের এ সংস্থাটি।

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ গুলশানে সুলতান’স ডাইনে প্রায় দেড় ঘণ্টা অভিযান চালায়। সংস্থাটির পরিসংখ্যান এবং তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি বিভাগের অতিরিক্ত পরিচালক (উপসচিব) মো. কাওছারুল ইসলাম সিকদারের নেতৃত্বে একজন নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট এবং একজন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, চেয়ারম্যানের একান্ত সচিব অভিরূপ সাহাসহ সংশ্লিষ্টরা অভিযানে অংশ নেন।

সংস্থাটির কর্মকর্তা কাওছারুল ইসলাম সিকদার বলেন,  আমরা যে অভিযোগ পেয়েছি, তার ভিত্তিতে বলেছি সরকার অনুমোদিত প্রতিষ্ঠান থেকে মাংস কিনতে। ভালো সোর্স থেকে আসছে, সেটা যেন তারা কেনে। যারা কর্মী, তারা যেন হাইজিন মেনটেইন করে। অ্যাপ্রন ও হ্যান্ড গ্লাভস পরবে, নিয়মিত হেলথ চেকআপ করবে। সব হোটেলের জন্য পালনীয় যে নির্দেশনা, তা ফলো করতে বলেছি। তাদের রান্না লাইভ করতে বলেছি।

তিনি বলেন, রমজানের আগে তাদের সময় দেওয়া হয়েছে। হাইজিনিং চেক করার জন্য আমরা আবার যাব। এই সময়ে তাদের সংশোধন হতে হবে। যেখানে ডিশ ধোয়া হয় সেখানে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ছিল না। তার পাশেই টয়লেট। টয়লেট থাকলে সেখানে রোগ-জীবাণু সংক্রমণের আশঙ্কা থাকে। এ বিষয়েও তাদের সতর্ক করা হয়েছে।

রান্নাঘরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার জন্য বিভিন্ন বিষয়ে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে বলেও জানিয়েছেন ওই কর্মকর্তা। তবে আজকের অভিযানে কোনো মোবাইল কোর্ট ছিল না, মনিটরিং ছিল। এ বিষয়গুলো ঠিক করার জন্য ২০ তারিখ (মার্চ) পর্যন্ত সময় দেওয়া হয়েছে। এই সময়ে সংশোধন করতে বলা হয়েছে।

সুলতান’স ডাইনের গুলশানের ম্যানেজার আশরাফ আলম বলেন, নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের লোকজন এসেছিল। অনুমোদিত ভেন্ডর থেকে মালামাল নিতে বলেছে। আর হাইজিন মেনটেইন করতে বলেছে।

- Advertisement -
ফেস দ্যা পিপল লাইভ টক শো উইথ সাইফুর সাগর
Video thumbnail
বলিউড তারকা সাইফ আলি খানের উপর হা *ম লা: বাংলাদেশি নাগরিক অভিযুক্ত, গ্রেফতার করল মুম্বাই পুলিশ!
02:51
Video thumbnail
বাংলাদেশ-ভারত সীমান্তে উ *ত্তে জনা: ভারতীয় গণমাধ্যমের বি *দ্বে *ষমূলক প্রচারণা!
04:04
Video thumbnail
গাজার রাস্তায় রাস্তায় আনন্দের জোয়ার: আনুষ্ঠানিকভাবে যুদ্ধবিরতী শুরু হওয়াই সেজদাবনত শোকরিয়া!
01:02
Video thumbnail
আলোচনা-সমালোচনার মধ্যেও সোহানা সাবার নতুন যাত্রা: জয়পুর ফিল্ম ফেস্টিভ্যালের বিচারক হিসেবে অভিষেক!
02:24
Video thumbnail
সাকিব আল হাসানের বিরুদ্ধে গ্রেপ্তারি পরোয়ানা জারি ! চেক ডিজঅনার মামলায় সাকিব সহ চারজন।
01:58
Video thumbnail
মেঘমল্লার বসুর “লাল স *ন্ত্রা*স” বা রেড টে *র র! জেনে নিন আদ্যপান্ত
03:32
Video thumbnail
নারী সেজে জাহাঙ্গীরনগর বিশবিদ্যালয়ের ছাত্রী হলে বহিরাগত
01:29
Video thumbnail
খাগড়াছড়িতে সেলিম ঠিকাদারের ভূমিদস্যুতা ও অত্যাচারের পর্দা ফাঁস! ২য় পর্ব।
08:32
Video thumbnail
সীমানায় ঢুকে ভারতীয়দের উদ্ধতপূর্ণ আচরণ। দেশ বিদেশে হাসিনার পরিবারের পতন।
01:06:45
Video thumbnail
নতুন কর-ভ্যাট জনগণের ভোগান্তি আরও বাড়াবে: মির্জা ফখরুল
03:51

সর্বশেষ

আমাদের সাথে সংযুক্ত হোন

1,600,000FansLike
428FollowersFollow
1,270,000SubscribersSubscribe